Cook'n Crohn

Cook'n Crohn

DIY Healthy Cooking since 2019

Top articles

  • Flammekueche savoyarde

    26 septembre 2020 ( #PLATS )

    Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de farine 1 verre d'eau 5cl d'huile de colza 60g de crème fraîche 30% de matières grasses 1/2 oignons 12g de fécule de maïs Maïzena 50g de yaourt nature 0% 200g d'allumettes de bacon 1cl de vin blanc 1/4 de reblochon...

  • Pains au lait et pépites de chocolat

    30 mai 2020 ( #PETIT-DEJEUNER )

    Ingrédients (pour 12 pains): 500g de farine 30g de levure de boulanger fraîche 2 c à s de sucre 1 c à c de sel 45g de beurre mou 250ml de lait sans lactose 100g de pépites de chocolat 1 oeuf bio de préférence Préparation: Sortez le beurre environ 15 min...

  • Palets de dames

    04 juin 2020 ( #SUCRE, #BISCUITS )

    Ingrédients: 130g de sucre 120g de beurre mou 2 œufs bio de préférence 170g de farine 1 c à s de rhum Confiture d'abricots allégée 1 blanc d’œuf 1 c à c de jus de citron 200g de sucre glace Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier,...

  • Pâte à pizza légère et moelleuse

    06 juin 2020 ( #LES BASES )

    Ingrédients (pour 8 mini pizzas): 42g de levure fraîche 170 ml d'eau tiède 1/2 c à c de sucre 300g de farine 1/2 c à c de sel 2 c à c d'huile d'olive Préparation: Chauffez l'eau 30s au micro-ondes, l'eau doit être tiède mais pas chaude. Mélangez dans...

  • Merveilleux de Noël

    25 décembre 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients (pour 4 personnes): 30cl de crème liquide sans lactose 100g de chocolat noir 3 blancs d’œufs bio de préférence 180g de sucre Vermicelle en chocolat Astuces: Je vous conseille de préparer vos merveilleux la veille, succès garanti ! Préparation:...

  • Cookies

    23 août 2020 ( #SUCRE, #BISCUITS )

    Ingrédients pour 12 cookies: 50g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de vergeoise 1 blanc d’œuf moyen 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille de bourbon 180g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez...

  • Navettes briochées

    29 décembre 2020 ( #APERITIFS )

    Ingrédients (pour une trentaine de navettes): 500g de farine 80g de beurre 1/2 sel 45g de sucre 1/2 cube de levure fraîche (environ 22g) 150ml de lait 150ml d'eau 1 jaune d' œuf Préparation: Mélangez dans un bol l'eau tiédie (environ 30s au micro-onde),...

  • Burger façon Big Mac

    01 janvier 2021 ( #PLATS )

    Ingrédients (pour 8 personnes): Pour les pains burger: 500g de farine 40g de levure fraîche 20cl d'eau 8cl de lait sans lactose 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 gros œuf entier et bio de préférence 30 de beurre ramolli 1 jaune d'œuf...

  • Ch'ti cake

    02 juin 2020 ( #PLATS )

    Ingrédients (pour 6 personnes): 3 œufs bio de préférence 200g de farine 1 sachet de levure chimique 5cl d'huile d'olive 15cl de lait sans lactose 70g d'emmental râpé 100g d'allumettes de bacon 200g de maroilles Sel et poivre Préparation: Préchauffez le...

  • Cake aux pommes

    02 octobre 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients: 3 pommes 250g de farine 200g de yaourt nature 0% 100g de sucre 1 gousse de vanille 2 œufs 1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt, la gousse...

  • Tarte aux fraises - Spéculoos

    31 mai 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients (pour 4 personnes): 20 spéculoos 60g de beurre 2 cuillères à café de miel 200g de lait sans lactose 120g de sucre 60g de farine 2 oeufs bio de préférence 1 sachet de sucre vanillé 400g de fraises Préparation: La base aux spéculoos Insérez...

  • Merveilleux au chocolat noir

    30 mai 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients (pour 4 personnes): 30cl de crème liquide sans lactose 100g de chocolat noir 3 blancs d’œufs bio de préférence 180g de sucre 1 c à c de maïzena Copeaux de chocolat (50g de chocolat noir) Astuces: Je vous conseille de préparer vos merveilleux...

  • Cake façon Savane

    28 août 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients: 3 œufs 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'extrait de vanille 50g de lait sans lactose 160g de farine 120g de yaourt nature 0% 1 sachet de levure chimique 60g de chocolat fondu Préparation: Dans un saladier, battez...

  • Glace vanille façon Mc Flurry M&Ms

    09 janvier 2021 ( #DESSERTS, #SUCRE )

    Ingrédients (pour environ 1L de glace): 6 jaunes d' œufs 75 cl de lait sans lactose 2 gousses de vanille 175g de sucre 1 petit bol de M&M’s Préparation: La veille, placez le bac de votre sorbetière au congélateur. Coupez vos M&M’s en deux ou en quatre...

  • L'histoire de Cook'n Crohn !

    23 mai 2020 ( #CROHNIQUES )

    Quand on souffre d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (MICI), l’alimentation devient un vrai casse – tête ! A la découverte de la maladie de Crohn en 2016, chez mon conjoint, nous sommes tous les deux repartis de zéro. Les questions se...

  • La maladie de Crohn: chaque cas est unique !

    25 mai 2020 ( #CROHNIQUES )

    Chaque cas est unique devant cette maladie, rien n'est facile ni acquis et notre blog n'a pas vocation à remplacer la médecine. A travers ce dernier, nous souhaitons partager notre expérience, des recettes fonctionnant dans notre cas ou encore des conseils...

  • Quiche sans pâte au saumon et poireaux

    27 mai 2020 ( #PLATS )

    Ingrédients: - 100g de farine - 3 oeufs bio de préférence - 200g de saumon frais (environ 2 pavés de saumon) - 1 poireau (deux s'ils sont petits) - 1/2 litre de lait sans lactose - Fromage de chèvre râpé - Sel, poivre et aneth Préparation: Préchauffez...

  • Recettes COOKNCROHN.fr pour 2021

    01 janvier 2021 ( #CROHNIQUES )

    En exclusivité, notre recette pour 2021 !! Très bonne année à toutes et à tous, avec avant tout la santé ! Keep smiling ! #voeux #voeux 2021 #crohn #crohns #recette #recettefacile #recettesimple #recettehealthy #recettebonheur #bonheur #happiness #happynewyear...

  • Quiche sans pâte au thon et tomates

    30 septembre 2020 ( #PLATS )

    Ingrédients: - 100g de farine - 3 oeufs bio de préférence - 2 boîtes de thon - 2 tomates - 3 cuillères à soupe de moutarde - 1/2 litre de lait sans lactose - Fromage de chèvre râpé - Sel, poivre et herbes de Provence Préparation: Préchauffez votre four...

  • Quiche lorraine sans pâte

    10 avril 2021 ( #PLATS )

    Ingrédients: - 100g de farine - 3 oeufs bio de préférence - 200g d'allumettes de bacon - 1/2 litre de lait sans lactose - Fromage de chèvre râpé - Sel, poivre et herbes de Provence Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez...

  • Yaourt nature maison

    28 septembre 2020 ( #SUCRE, #DESSERTS )

    Ingrédients: 1l de lait sans lactose 1 sachet de ferment lactique ou un yaourt nature 0% Préparation: La préparation est très simple. Dans un grand pichet, versez le lait puis les ferments lactiques (ou le yaourt nature). Mélangez bien. Versez la préparation...