Cook'n Crohn

Ingrédients (pour 6 personnes):

3 œufs bio de préférence

200g de farine

1 sachet de levure chimique

5cl d'huile d'olive

15cl de lait sans lactose

70g d'emmental râpé

100g d'allumettes de bacon

200g de maroilles

Sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile. Salez et poivrez. Ajoutez le lait tiédi et l'emmental râpé. Mélangez bien.

Ajoutez les allumettes de bacon et le maroilles coupé en dès, en conservant 4 tranches pour le décor.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou un moule en silicone.

Placez 4 tranches de maroilles sur le dessus et mettez au four pour 45 minutes.

Attendez 10 minutes, démoulez et dégustez.

Le cake peut se manger également froid, idéal pour un pique-nique.

Bon appétit! 

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